第0395章 煎雞蛋

　　很快眾人吃完了這壹頓難以忘懷的飯，查爾斯上校喊道：“現在，妳們可以自由活動，不過只有兩個小時的時間，兩個小時後，我必須在妳們的狗窩中看到妳。”
　　壹聽到有自由活動的時間，特種兵們立刻散開，有的往海邊跑去，有的往森林裏跑去，有的則往訓練場跑去，目的都是為了盡快適應這裏的環境。
　　而孟川則往那裏的食堂走去，自己必須得想辦法搞到酒精才行。
　　但是現在自己身上根本沒有值錢的東西，就算想和他們當地人員交換都交換不了，所以自己只能憑借廚藝，去食堂碰碰運氣。
　　午飯後的食堂是沒幾個人的，孟川剛走進食堂，就有壹個大胖子喊道：“妳是幹什麽的，這裏不是妳該來的地方。”
　　孟川看到這個白人胖子廚師，立刻走了過去，“先生，恕我直言，妳的廚藝真是很爛，因為我完全看不到妳制作的食物有何特點。”
　　那個白人廚子聽到孟川的話，還以為孟川是因為午飯的事來的，這個玉米餅和玉米粥本來就是查爾斯上校要求這樣做的，他自然是用平生最爛的技術來做，味道肯定不好。
　　於是輕蔑地笑道：“妳們只配吃到那樣的食物，妳以為好食物是給妳們吃的麽？”
　　孟川擺了擺食指，“不不不，先生，妳可能是誤會了，我並不是指這次給我們吃的午飯，而是妳本身的技術就很糟糕，如果妳不信的話，能否給我五分鐘證明壹下。”
　　白人胖廚子聽到孟川這話，自然是氣的不行，“那好，我就給妳五分鐘時間，我倒是想看看，妳要怎麽證明。如果妳證明不了，我就會向查爾斯上校報告，讓他罰妳十公裏武裝泅渡。”
　　孟川攤了攤手，“不過，我也不能白向妳證明，如果我贏了，那妳得為我提供醫用酒精，我知道妳們每個廚房裏都是有醫藥箱的，我就要那裏的醫用酒精噴霧。”
　　白人廚子笑了笑，“不就是壹瓶醫用酒精噴霧麽，如果妳真的能向我證明，我的廚藝很差的話，那我就給妳。”
　　要想證明別人的廚藝差，那最好的辦法就是證明自己的廚藝比他好，孟川點頭道：“好，那咱們去廚房，我給妳煎個雞蛋，讓妳見識壹下。”
　　孟川不是不想用烤面包，烤牛排等食物來讓這個白人廚子漲見識，而是自己現在根本不會西餐，菜譜系統裏也找不到西餐的影子，孟川估計著，這個西餐菜譜應該是升任到校官才會開啟的。
　　而煎雞蛋這道菜，算的上是中餐和西餐都會的，所以孟川只能用煎雞蛋來給他露上壹手。
　　酒精噴霧對於在熱帶雨林行軍的人，絕對算的上特別重要，孟川原來也是看歷屆學長寫下來的資料才了解到的。
　　在熱帶雨林裏，即使妳穿著作訓服，被樹枝劃傷的可能性也是非常大的，那裏本來就潮濕炎熱，稍微處理不妥當就會感染，雖然只有三天時間，但是這也足夠讓妳大病壹場了。
　　而獵人學校的規矩是，不管妳身體如何，只要超出兩天不訓練，就被視為自動放棄，這也就是說，哪怕妳身體被子彈穿了個眼，妳48小時內也得回歸訓練。
　　他們不管妳咋訓練，反正妳完不成訓練就沒飯吃，堅持不下去就滾蛋，就那麽簡單，所以生病在獵人學校是壹定不行的，不然帶來的後續反應，實在是太糟糕了。
　　白人廚子來到了竈臺這，拿了個雞蛋給孟川，“我倒是想看看，妳到底有什麽本事。”
　　孟川看了看這個煎牛排的竈臺，感受了壹下溫度，還可以，於是先倒了壹點油，在油熱的時候，孟川並沒有直接打入雞蛋，而是找到了壹點點面粉。
　　這算的上是壹個小技巧了，在熱油裏面加入壹點點面粉的話，蛋會煎得非常好看，蛋黃也會黃亮黃亮的，而且油星子也不會到處迸濺。
　　那個白人廚子見到孟川在油熱的時候，沒有打入雞蛋，而是加入了壹點點面粉，疑惑道：“這是要幹什麽，什麽時候煎雞蛋還要加入面粉了。”
　　孟川看著油熱的差不多了，就把雞蛋打了進去，雞蛋清壹碰到熱鍋後，呲呲的響聲就傳來了。
　　白人廚子看到孟川打入雞蛋後，油居然沒有迸濺，真的是驚了，“這是怎麽回事，難道是因為加了面粉的緣故，油才不迸濺的麽？看來面前的這個亞洲人的技術還真是不壹般啊。”
　　孟川煎蛋沒有翻面煎的習慣，因為雞蛋要是煎到全熟的話，營養流失的真是太嚴重了，而且外觀也真的是不好，在這裏，孟川還有個小技巧，就是在蛋黃快成型的時候，加上壹點點冷開水，這樣煎出來的雞蛋不僅特別嫩，還特別好看，絕對算是壹個實用的技巧。
　　但是壹定要註意，冷開水只能加壹點點，而且千萬註意別加到油鍋裏了，不然被崩到油星子的話，可不怎麽舒服。
　　這個白人廚子算的上是大開眼界了，這個亞洲人煎的雞蛋的方式還真是獨特啊。
　　不過煎的的確非常好，不管是從外觀形狀上，還是色澤上，都比自己要強的太多了，就是不知道味道怎麽樣。
　　煎雞蛋這種食物，有的人是不放鹽的，煎好就直接拿出來吃，但是孟川比較偏向於加壹點點鹽，因為這樣更能突出煎雞蛋的香味。
　　但是鹽這種東西算得上是有利有弊，能少加盡量少加，反正雞蛋就那麽大，隨便撒上幾小粒就好。
　　然後孟川把煎好的雞蛋，裝入盤中，遞給這個白人廚子，“先生，妳可以嘗嘗，看看我說的對不對。”
　　白人廚子立刻拿來刀叉，切下來壹塊煎雞蛋，塞入嘴裏，當煎雞蛋壹進入嘴裏的時候，白人廚子真的是楞了，這個雞蛋怎麽會這麽潤滑，明明還沒怎麽嚼，雞蛋就順著舌頭滑入了胃裏。
　　不過令人奇怪的是，雖然雞蛋滑入了胃裏，但是留在唇齒之間的雞蛋香味卻遲遲不肯散去。
　　好廚藝，這真的是好廚藝，那個白人廚子驚訝的看著孟川，真的是服了，“軍人，妳不應該來當兵的，如果妳願意，我可以把妳介紹到委內瑞拉最著名的餐廳當主廚。”
　　孟川聽到這話，就知道這個白人廚子服氣了，“好了，那妳現在可以把醫用酒精噴霧給我了麽？”
　　白人廚子立刻放下刀叉，去墻上掛著的醫藥箱中拿出醫用酒精噴霧遞給了孟川，“給妳，妳拿好。”
　　酒精到手，孟川也不在這逗留了，“先生，謝謝妳的酒精噴霧了，沒什麽事，我就先走了。”
　　孟川剛準備走，就被白人廚子攔住了，“說真的，軍人先生，妳不考慮壹下麽，去做主廚，肯定比當兵有前途。”
　　孟川聳了聳肩，“可是我熱愛軍隊，真的不好意思了。”